Probieren Sie unser neues, frisch abgefülltes Olivenöl aus San Basile in Süditalien. Sie erhalten bei uns zwei verschieden Sorten – wundervolle, kaltgepresste Olivenöle der Spitzenklasse. 100% Italien und ohne “Gepansche” – garantiert!
- Filtrato
Natives Olivenöl Extra. Erste Kaltpressung. Von Hand gepflückten Oliven. Gefiltert.
Unser Filtrato ist ein gefiltertes Olivenöl in EXTRA VERGINE Qualität, welches ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen wird. Wir lassen die Güteklasse stets von unabhängigen Laboren überprüfen und haben für die Ernte 2020 die höchste Güteklasse – EXTRA VERGINE (nativ extra) erreicht.
Unser Filtrato hat eine fruchtig-intensive und delikate Geschmacksnote, in welcher sich ein Hauch von Mandel, Kamille, Oregano und Distel zu einem ausgewogenen und dennoch charakteristischen Olivenöl der Spitzenklasse vereinen. Die leichten Bitternoten und die Schärfe im Abgang sind positive Geschmacksnoten, die garantieren, dass es sich um ein Öl höchster Güte handelt. Unser Filtrato ist hervorragend zum Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet und kann ohne Probleme bis 190°C erhitzt werden. Auch auf Risottos und Bruschetta macht es sich hervorragend.
- Speciale
Natives Olivenöl Extra. Erste Kaltpressung. Von Hand gepflückten Oliven. Ungefiltert.
Unser Speciale ist ein unfiltriertes Öl, welches etwas trüber und noch intensiver und schärfer im Geschmack ist. Die leicht bittere Note garantiert, dass noch mehr gesunde, sekundäre Pflanzenbegleitstoffe im Öl enthalten sind. Auch bei diesem Öl haben wir die höchste Güteklasse EXTRA VERGINE (nativ extra) erreicht!
Dieses Öl ist vor allem für kalte und lauwarme Speisen oder zum Dippen mit Brot und Salz geeignet. Es sollte nicht erhitzt werden. Auch beim Speciale finden wir Geschmacksnoten von Kamille, Oregano und Distel. Diese sind kräftiger ausgeprägt als beim Filtrato. Auf Salaten und dem so beliebten Caprese macht es sich ebenfalls hervorragend. Probieren Sie selbst.
Quelle: echtfeinesachen.de
